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商品訊息功能:
商品訊息描述:
當糖被揭發為毒素、飽和脂肪椰子油變成超級食物、
雞肉酸化我們的身體、麩質被宣稱對所有人的健康有害。
當食物被分成乾淨和骯髒兩類,讓人對吃進的東西帶著強烈的情緒時,
恰恰是現代的我們對健康焦慮無助、患上飲食失調症的根本原因。
廚房是現代人的療癒之地,為何成為拖垮你健康的地獄。
這是一個美食節目層出不窮的世界。你被名人主廚、帥哥主廚、藍帶主廚包圍或轟炸,有的主打健康飲食、有的專注在精湛廚藝,有的以毒舌出名。飲食專家、食品評論家及食物營養師,無不希望在日益擁擠的市場中找到利基。如此一來,廚房裡充斥著各種時髦的偽科學,人民每天沉浸在食物的謊言中。而你,也陷入關於食物的各種現代迷思裡無法自拔。
安東尼.華納(Anthony Warner)
九條辨認流行飲食法虛謊的指南,你也是如此嗎?
指南1:他們都有一套食物哲學!
指南2:現代生活充滿各種毒素,而他們會向你推銷排毒法。
指南3:他們都告訴你,你的疾病是你自己的錯!
指南4:他們都符合「健康部落客」的樣板。
指南5:他們都談超級食物。
指南6:他們都會利用奇聞軼事當做證據。
指南7:他們還會引述各種古老的智慧。
指南8:他們會告訴你「過去」比現在更好!
指南9:他們會非常確定告訴你所有的事。
本書參閱大量腦科學家、行為學家、食品科學家以及營養師等專業人士的理論,解釋了為什麼聰明人更如此容易被最新流行的飲食法牽著鼻子走。同時也提供有用的工具,分辨廚房裡的偽科學。希望你和食物之間建立均衡而簡單的美好關係。
名人推薦
一般的營養知識因為迷信、原始直覺、陰謀論與古老傳聞而蒙上陰影。本書以玩世不恭的口吻,提出睿智的見解,讓人可以聰明而清醒地面對人生樂事。──心理學家史蒂芬.平克(Steven Pinker)
健康食品產業走得有點瘋狂了,終於有個人可以喚醒大家。這是一本一流著作,以堅實有力的科學,戳破並拆穿健康部落客的「理論」。──英國名廚吉齊.歐斯金(Gizzi Erskine)
感謝直言不諱、明智的安東尼.華納。必須要有人說出來(消化道邪教根本就是鬼扯!)而他真的說了,而且說得鏗鏘有力、有趣、具說服力。──知名廚藝學校創辦人普爾.萊斯(Pure Leith)
針對時尚飲食的無稽荒謬以及所造成的傷害,本書做了令人振奮且有趣精采的長篇攻擊,如果你也曾想進行排毒餐或嘗試乾淨飲食,你需要這本書。是的,憤怒主廚是憤怒的,但他也嘗試超越瘋狂的「超級食物」與罪惡,把我們拉回重點──飲食其實是件樂事。──《此非減肥書》(This Is Not A Diet Book)作者碧.威爾森(Bee Wilson)
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商品訊息簡述:
經典產品產品 作者: 安東尼.華納
新功能介紹- 原文作者: Anthony Warner
- 譯者: 林麗雪
- 出版社:八旗文化
新功能介紹 - 出版日期:2018/07/04
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
MLB/15:0大破老虎 印地安人連3年分區封王
印地安人靠著投手群聯手完封,加上全隊敲出18支安打,以15:0擊敗老虎,將魔術數字歸零,連續3年拿下美聯中區王座,隊史第10次分區封王,也是第14次闖進季後賽。
印地安人今天火力大放送,全隊敲出3發全壘打,包括林多(Francisco Lindor)的本季第8發首局首打席全壘打,刷新隊史在2008年由塞斯摩(Grady Sizemore)保有的7發紀錄。
拉米瑞茲(Jose Ramirez)敲出3安打、2打點,差1發全壘打可完成完全打擊,第2局一口氣完成本季第100打點、100得分的里程碑,締造史上第35次有球員達成30轟、30盜、百打點、百得分,上一次是2002年的布勞恩(Ryan Braun)。
先發投手克里文格(Mike Clevinger)投6局僅被敲出1支安打,送出5次三振、3次四壞,拿下本季第12勝,克里文格與後面4任後援投手聯手完封,老虎隊加起來僅敲出2支安打。
大聯盟將美聯分為三區的規定自1995年起建立,印地安人在美中封王10次是歷年最多,上次隊史3連霸則是在1995到1999年,也延續連6季勝率過半。
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被問結婚包多少?他神回18字 網友笑到並軌
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▼親朋好友結婚常常要包活動產品紅包。(示意圖,與本文無關/翻攝自Pixabay)
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